Завтрак в гостинице. Обзорная экскурсия по Еревану, древнему (на 29 лет старше Рима) и в то же время современному красивому городу с уникальным колоритом на фоне величественной библейской горы Арарат, сверкающей своими заснеженными вершинами. Тур включает знакомство с центром города и его достопримечательностями: здания Оперы и балета, парламента и Резиденции президента РА, Монумента с панорамным видом на город, Спортивно-концертного комплекса.

Посещение Мемориала Жертвам Геноцида 1915 г. в память 1,5 миллиона армян, истребленных на территории Западной Армении и Османской империи.Посещение Музея жертвам Геноцида.

Прогулка у комплекса Каскад, где находится центр искусств Гафесчян. Артистическая среда, красивая обстановка, панорамный вид на город и гору Арарат производят незабываемые впечатления. Уютные кафе под открытым небом, красивые скульптуры, благоухающие цветы у пятиуровневой лестницы Каскада сделали это место популярным среди местных жителей и гостей столицы, наслаждающихся магией и теплом города.

Экскурсия по Матенадарану - одному из самых крупных хранилищ древних рукописей, гордости армянской культуры. Его собрания включают более 17,000 рукописей по всем областям античной и средневековой армянской культуры и наук. В коллекции имеются также оригинальные манускрипты на арабском, персидском, греческом, латинском, эфиопском, индийском, японском и др. языках.

Экскурсия к руинам крепости Эребуни, основанной Урартским царем Аргишти I в 782 г. до н. э. и посещение музея Эребуни (1968г.) с экспонатами эпохи Урарту. Крепость сыграла важную роль в жизни армянского государства. От названия крепости и происходит название города - Ереван.

Посещение фабрики по изготовлению ковров с демонстрацией их производства, что включает окрашивание нитей с помощью растительных красителей, ткачество, стрижка и отделка.

Обед в маленьком ресторанчике, расположенном на фабрике, посетители могут попробовать блюдо Армянской национальной кухни - «Хапаму». Это блюдо представляет собой сладкий плов, приготовленный в тыкве. Хапама была непременным блюдом на армянской свадьбе, чтобы жизнь молодых была сладкой и полной изобилия.

Опция: Экскурсия на всемирно известный Ереванский коньячный завод “Арарат”, который хранит традиции производства легендарного коньяка с 1887 года. За 1 час посетителям предоставляется возможность ознакомиться с процессом изготовления коньяка, с музеем завода, продегустировать разные сорта коньяка различной степени выдержки, а также приобрести настоящий армянский коньяк в магазине непосредственно на территории завода.

Ужин в Ереване в местном ресторане с традиционной кавказской кухней, где Вы можете отведать популярное армянское национальное блюдо «Хашламу». Это вкуснейшее блюдо готовят преимущественно из ягнятины с овощами.

Ночевка в Ереване.

Завтрак в гостинице. Поездка в Эчмиадзин (Вагаршапат) - древнюю столицу Армении. Начиная с IV - го века по сегодняшний день это крупнейший религиозный центр, постоянная резиденция главы армянской церкви - Католикоса. Эчмиадзинский собор является центром армянской апостольской церкви, был основан в 301г. Григорием Просветителем. В дальнейшем перестраивался, достраивался и в настоящее время представляет собой комплекс, включающий Кафедральный собор, Духовную Академию, Резиденцию Католикоса всех армян, Синод армянской церкви, библиотеку. В музее собора, расположенном за алтарем, хранятся: коллекция предметов декоративно - прикладного искусства, связанных с литургией, предметы из золота, серебра, драгоценных камней, украшения, громадный серебряный котел для мирроварения и легендарное «святое копье».

Посещение храма Св. Гаяне (VII в. н. э.), которая погибла за распространение христианства в Армении. Он расположен южнее Кафедрального Собора и был основан в 630г. Католикосом Езром. Позднее, к западному фасаду храма была пристроена галерея - место погребения иерархов армянской церкви, а в южном приделе покоятся мощи Св. Гаяне.

Перед въездом в г. Эчмиадзин стоит величественный храм мученицы Св. Рипсиме - могила которой находится в склепе под алтарем. По преданию она была подвергнута пыткам и убита за распространение христианства в Армении. На месте ее гибели в VII в. Католикос Комитас воздвиг храм. Об этом говорит надпись на западной стене храма. Поездка к одному из архитектурных чудес Армении храму Звартноц (641-661 н.э.) или храму "Бдящих Сил", который получил свое название от слова "зварт", что в переводе с армянского означает "радостно-красивый". Это в прошлом трехъярусное сооружение, опирающееся на массивные колонны с изображениями орлов, украшено выточенными виноградными лозами, ветками граната, паметты и акапры. Оставшиеся руины дают представление о редкой красоте этого храма. Храм занесен в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО (2000). 

Обед в местном ресторане, где можно отведать армянское национальное блюдо «Долму». В Армении долма одно из самых популярных блюд, в честь которой даже проводится ежегодный кулинарный «Фестиваль долмы». Обычно её традиционно подают с мацуном и толчёным чесноком. Для приготовления долмы используется мясо трёх видов: свинина, говядина и немного баранины. Используются как виноградные листья, так и капустные. Вы также можете отведать постную долму, приготовленную из бобовых, которая называется пасуц долма. 

Опция: Мастер класс по приготовлению долмы.

Возвращение в Ереван.

Ужин в Ереване в местном ресторане с традиционной кавказской кухней. Вам будет предложено армянское национальное блюдо «Хариса». Блюдо напоминает суп-пюре из разваренной пшеницы и мяса курицы. Это вкуснейшее, очень сытное и полезное блюдо. Недалеко от Эчмиадзина построен мемориал Муса-дага, где каждый год в третье воскресенье сентября варят и угощают всех гостей Харисой.

Ночевка в Ереване.

Завтрак в гостинице. Поездка в монастырь Сагмосаванк, расположенный над высоким ущельем у реки Касах. Еще в древности Сагмосаванк был назван «Монастырем Псалмов», т.к. монахи имели послушание – писать псалмы. В 1215 г. армянский князь Ваче Вачутян возвел здесь храм Св. Сиона (Сурб Сион). Позже были возведены церковь Св. Аствацацин (1235г.), притвор (1250г.) и книгохранилище (1255г.). Все эти сооружения объединены в монастырский комплекс Сагмосаванк. С древних времен Сагмосаванк (Монастырь Псалмов) славился хранилищем книг и манускриптов. В этих суровых каменных стенах как создавались, так и копировались множество исторических и церковных записей, а также миниатюр-иллюстраций. Если неспеша ходить вокруг храма Сагмосаванк и быть внимательным к мелочам, то можно найти много интересного. Например, солнечные часы в виде половинки каменного цветка - справа под окном на стене здания.

Поездка к высокогорному озеру Кари, расположенному в кратере между четырьмя острыми вершинами горы Арагац на высоте 3207 м над уровнем моря. Узкая горная дорога с обрывами по одну сторону поднимается выше и выше к озеру ледникового происхождения.

Обед в ресторане на берегу озера подается традиционный «Хаш» круглый год (в остальных ресторанах это сезонное блюдо), неотделимой частью которого является холодная водочка.

Возвращение в Ереван.

Ужин в Ереване в местном ресторане с традиционной кавказской кухней. Вам будет предложено известное очень популярное и традиционное армянское блюдо «Гарни Ярах». Это вкуснейшие баклажаны, начиненные мясным фаршем и запеченные в печи.

Ночевка в Ереване.

Завтрак в гостинице. Поездка в Араратскую долину к церкви Хор Вирап. Отсюда открывается неповторимая панорама на прекрасную сверкающую белоснежными вершинами библейскую гору Арарат. Глубоко под церковью находится священное место: здесь в подземелье в заточении Григорий Просветитель провел 13 лет по приказу царя Трдата за распространение христианства в Армении. В 301 году Григорий Просветитель освятил армянский народ и Христианство было принято в Армении в качестве государственной религии. На месте заточения Григория Просветителя была построена церковь Хор Вирап, которая стала святым местом для всего христианского мира, а Григорий Просветитель был возведен в лик святых и считается основоположником армянской апостольской церкви. В церкви сохранен вход в подземелье, где есть возможность спуститься по лестнице и осмотреть место заточения. Недалеко от церкви находятся руины древней столицы Армении Арташата, являющегося одним из немногих древних городов, построенных по специальному проекту. Автором плана города являлся командующий древнего Карфагена Ганнибал, сбежавший в Армению после того, как проиграл войну с Римом.

Поездка в село Арени - колыбель виноделия. Во время недавних археологических раскопок в районе Арени (провинции Вайоц Дзор) в современной Армении были найдены винодельня и 5 винных погребов 6100-летней давности. Археологи обнаружили контейнеры для отжима винограда, брожения и хранения вина, чаши для питья, виноградные лозы и семена. Эта винодельня и погреб по настоящее время признаны самыми древними в мире. Археологи предполагают, что наши ранние предки использовали вино в церемониях чествования умерших, а также, как дар размещенный внутри гробниц. Об этом свидетельствуют кувшины из под вина и чарки, найденные в местах погребения. По мнению армянских и американских ученых это единственные в мире целостные и наиболее древние раскопки по производству вина (более 6000 лет). Эти находки указывают на высокий уровень виноделия в те времена на территории Армении. Посещение винного завода «Арени» с дегустацией разных сортов вин.

Поездка к монастырскому комплексу Нораванк (ХIII-ХV вв.), который является выдающимся памятником средневековой архитектуры и крупным религиозным и культурным центром. Расположенный среди причудливых отвесных красных скал на уступе извилистого ущелья, он представляет собой необыкновенное по своей красоте зрелище. Древнейший памятник Нораванка - церковь Сурб Карапет (IХ-Х в.). К северу от нее в XIII в. был воздвигнут главный храм монастыря, также посвященный этому святому. Скульптором и архитектором его являлся известный талантливый зодчий Момик. К северу от главного храма расположена усыпальница рода Орбелянов. Храм украшают изображения Богоматери с младенцем, Бога - отца, распятия Христа, а также большое количество хачкаров ажурной работы. Расположенная неподалеку церковь Сурб Аствацацин представляет собой высокохудожественный памятник, имеющий мемориальное значение. Первый этаж служил усыпальницей, второй - поминальным храмом. Особо красив западный фасад здания, украшенный ведущими на второй этаж консольными лестницами.

Обед в местном ресторане в Нораванке, где можно отведать сочный шашлык приготовленный в тонире из мяса, осетрины или курицы. Вкуснейшие блюда Армянской кухни не оставят Вас равнодушными.

Возвращение в Ереван.

Ужин в Ереване в местном ресторане с традиционной кавказской кухней. Вам будет предложено очень интересное блюдо «Хурджин». Слово «хурджин» в переводе означает мешочек. Блюдо похоже на мешочек из армянского лаваша, начиненного разнообразной начинкой. Начинку можно выбрать по желанию.

Ночевка в Ереване.

Завтрак в гостинице. Поездка к горному курорту Дилижан - осмотр монастырского комплекса Агарцин (XIII в.). Агарцин - наиболее уединенный и отрезанный от внешнего мира монастырь, включающий группу монастырских зданий, тесно примыкающих друг к другу. Неожиданно возникающий среди густых деревьев монастырь создает сказочное впечатление затерянного мира. В группу монастырских зданий входят - церковь Св. Степанос, Св. Мариам Аствацацин и церковь Св. Григория Просветителя, а также знаменитая трапезная. Далее посещение средневекового монастыря Гошаванк (XIIIв). Монастырь был возведен на месте разрушенного землетрясением древнего монастыря Гетик. В строительстве принимал участие выдающийся ученый и писатель средневековой Армении Мхитар Гош, в честь которого и был назван монастырь. В ансамбль сооружений монастыря входят Церковь Св. Аствацацин (Богоматери 1196 г.), Церковь Св. Григора (1231 г.), Церковь Св. Григора Просветителя (1241 г.), книгохранилище с колокольней (1291 г.), здание школы, часовня и галерея (XIII в.).

Поездка к высокогорному озеру Севан - одному из чудес Армении. Это ослепительно голубое озеро, расположенное высоко в горах. Холодное и величественное оно таит в себе необъяснимую красоту. Недаром многие художники выбирают Севан объектом своего искусства. Пеший подъем на вершину полуострова Ахтамар, осмотр Севанского монастыря (IX в.) - Севанаванк, откуда открывается прекрасный вид на озеро.

Обед в местном ресторане около озера Севан. Здесь можно отведать вкуснейшую рыбу: сиг и форель, выловленную в глубинах озера Севан и приготовленную на углях, а также деликатес - кебаб из раков.

Возвращение в Ереван.

Ужин в Ереване в местном ресторане с традиционной кавказской кухней. Вам будет предложено армянское национальное блюдо «Тжвжик» - очен ь популярное блюдо, которое готовится как из бараньих, так и говяжьих субпродуктов (печень, сердце и легкие). Это блюдо настолько любимо в Армении, что был снят короткометражный фильм с одноименным названием.

Ночевка в Ереване.

Завтрак в гостинице. Экскурсия к необыкновенному по красоте языческому храму Солнца (I в. н. э.) в селении Гарни. Построенный в греческом стиле с характерной колоннадой со всех сторон и расположенный на вершине холма, разделенного от горной гряды глубоким ущельем, он представляет собой необыкновенное по своей красоте зрелище, кажущееся порой нереальным. Крепость Гарни служила летней резиденцией Аршакидского царского двора. Разрушенный сильным землетрясением в 1679г., позднее в 1969-1974гг. храм был отреставрирован. Сохранилась часть стены крепости, окружавшей храм, а также руины царского дворца и бани. Интересен мозаичный пол предбанника и надпись на нем: "Работали, не получив ничего". Сохранились надписи на греческом языке, из которых следовало, что храм был построен в 77г. н. э. царем Трдатом I (Аршакидская династия).

Проезд к редчайшему высеченному в скале храму Св. Гегарда (XII – XIII вв.), в переводе означающего «святое копье» в честь хранившегося в нем долгое время того самого копья, которым были прерваны мучения Христа на кресте (сейчас оно находится в музее Св. Эчмиадзина). Храм находится высоко в горах в живописном ущелье реки Азат. Это шедевр армянского средневекового зодчества. Он представляет собой комплекс, состоящий из главной церкви, двух пещерных церквей, а также усыпальницы. В первом пещерном храме из скалы бьет холодный родник, который по сей день является объектом поклонения. Считается, что его святая вода исцеляет от болезней, омолаживает, дает красоту. Монастырь Гегард занесен в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО (2000).

Обед в местном сельском домике в деревне с возможностью наблюдать процесс выпечки армянского хлеба – лаваша - на раскаленных камнях в тонире, традиционные блюда домашнего приготовления с домашней водочкой, изготовленной из разных фруктов.

Опция: Для группы от 10-15 человек возможно организовать обед с приготовлением целого барашка в тонире с пловом!!

Возвращение в Ереван.

Гала ужин в Ереване с фольк-шоу программой. В меню включен эксклюзив армянской кухни «Кюфта». Это блюдо представляет собой отварные мясные шары из предварительно взбитого до консистенции сметаны фарша, которые подаются с пловом из ачара с грибами.

Ночевка в Ереване.